“مشروب أوزو "عائلة كاسيماتيس
مشروب أوزو خلاصة يونانية بشكل حصري ومن لللا ممكن ترجمة هذه الكلمة. تعتبر كلمة "أوزو" التسمية التقليدية للخمر المقطر المضاف اليه اليانسون المنتج في اليونان فقط .
يعود الطعم والذوق الخاص لمشروب ازو المثالي لبعض الاعشاب الخاصة المتواجدة بوفرة في الطبيعة اليونانية و التى تستخدم في عملية التقطير. تتميز كل عملية تقطير بوصفتها الخاصة و التي يحتفظ بها عبر الاجيال من بين أسرار العائلة . يرجع سبب نجاح تحضيره أساسا الى نوعية الرد السريع "أمفيكاس" و المزيج الفريد للنباتات العطرية.
يمكنك التمتع بلأوزو في أي ساعة من النهار, إما بتخفيفه بالماء أو مع إضافة مكعبات ثلج يتحول لونه و عطره يفيض الاحاسيس و يسمح لك بالانتعاش حتى في أحر الفصول باليونان.
لا يعرف أحسن مثيل لأوزو لمرافقة مختلف المأكولات البحرية، كما يستعمل أيضا في الطبخ ، طهي الكعك ، كما يعتبر أيضا العنصر الاساسي في تحضير المشروبات الكحولية و الكوكتالات.الشرط الوحيدهو الابداع و احترام التقاليد لنهدف من خلاله تعزيز و حسن اختيار ألذ و أحسن نوعية أوزو لتلبية طلب أخلص زبائننا