A KASSIMATIS CSALÁD OUZOJA

Az Ouzo kizárólag görög párlat. Az Ouzo szót nem lehet más nyelvre lefordítani. Ez a desztillált ánizzsal átitatott likőr hagyományos neve, amelyet kizárólag Görögországban gyártanak.
Ennek a tökéletes alkoholos italnak a sajátos ízét és aromáját néhány speciális, a görög természetben fellelhető növény alkotja.
Ezeket a növényeket desztillálják át, így kapják az alkoholtartalmú italt.
Minden egyes pálikafőzőnek saját receptje van, amit generációk generációknak adtak és csakádi titokként kezelték. A recept sikere a főzőedények (Amvikas) minőségében és az aromás növények egyedülálló keverékében és harmonizációjában rejlik.
Az Ouzot bármely napszakban élvezheti. Vízzel vagy jégkockákkal hígítva színe megváltozik és aromája elárasztja érzékeit. Az ital még a legforróbb görög nyárban is elég hűsítő.
Az Ouzo ideális kísérőitala a tengeri ételeknek, használható főzéshez és sütemények készítéséhez ugyanúgy, mint néhány koktél fő alkotóelemeként.
Felhasználásának egyedül a kreatív képzelet szabhat határt, miközben a hagyományokat tiszteletben tartjuk.
Úgy tartjuk fenn az Ouzo ízkavalkádját, hogy a legínyencebb vásárlók igényeit is kielégítjük.