NAŠE OUZO 
“Rodina KASSIMATIS”

OUZO je ojedinelý grécky destilát. Slovo OUZO nemožno preložiť do iného jazyka. Je to tradičný názov pre destilovaný liker s prídavkom anýzu, ktorý sa vyrába iba v Grécku. Typická chuť a aróma tohto ideálneho alkoholického nápoja súvisí s určitými špeciálnymi rastlinami, ktoré sa hojne vyskytujú v gréckej prírode a boli použité pri destilácii.
Každý jednotlivý destilér má svoj vlastný recept, ktorý sa predáva z generácie na generáciu a uchováva sa ako rodinné tajomstvo.
Tajomstvo úspechu receptu spočíva v kvalite nádrže (Amvikas) a v ojedinelej kombinácii a množstve aromatických bylín. Ouzo si môžete vychutnať v ktorejkoľvek dennej alebo nočnej hodine. Ak sa zmieša s vodou alebo ľadom, jeho farba sa zmení na mliečne bielu a jeho aróma “zaplaví” zmysly. Je dostatočne osviežujúce i v najhorúcejšom gréckom lete. Ouzo je ideálnym doplnkom k morským pokrmom.Tiež sa hojne používa pri varení a pečení a pridáva sa ako hlavná ingrediencia do niektorých alkoholických koktajlov.
Jedinou požiadavkou je kreatívna predstavivosť a rešpekt k tradíciám. Tieto požiadavky sme zamerali na vyzdvihnutie najlahodnejších druhov Ouza tak, aby sme uspokojili najnáročnejšie potreby zákazníkov.